怎么给狗狗煮骨头汤?
1.准备食材(一定要挑大棒骨哦) 猪筒骨2根,猪皮适量(用猪皮炖出来的汤比较白皙),玉米1个,胡萝卜1根,葱1段,姜3片,花椒十几粒,料酒,盐,鸡精 2.将洗净的筒骨和猪皮入冷水锅中煮至水开后继续煮约2分钟,捞出控干水分备用; 3.将焯水的筒骨和猪皮放入锅中,加入足量的清水,水量要足够没过肉面以上; 4.放入葱段、姜片、花椒粒和料酒,盖上锅盖大火煮沸,然后转小火炖煮2小时左右; 5.将胡萝卜切成滚刀块,玉米切段,葱姜切末 6.将胡萝卜和玉米放入锅中,加盖小火再炖煮半小时左右至汤汁奶白后调入盐和鸡精即可关火出锅
PS: 筒骨在烹饪前需要经过两次处理才能食用:一是焯水去血沫,二是彻底煮透,否则会因含骨髓及血污而难于消化,易引起肠胃不适或腹泻,而且味道也会不太好呢!
其实这个做法和熬鸡汤一样的道理啦,把鸡换成骨头就好啦~~另外还可以加点猪蹄进去一起炖,那样汤会更加白皙好喝哟~
我家小妞平时不怎么吃肉,但特别爱吃骨头,我一般会先给她吃些骨头,然后再喝汤,嘿嘿~因为这样就不会浪费咯~~~