龙猫夏天喝什么?

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最近《大航海时代 OL 》在玩家间很火热,我自己也在玩这个游戏,在公会上认识了很多小伙伴。除了游戏以外,大家也会讨论一些电影、动漫、轻小说等其他二次元同好话题,因此就这个话题写一份长一点的解答。

首先,我们先从生物学上解释「温度」的概念: 生物体的任何新陈代谢作用都或多或少地需要消耗能量。对于绝大多数的生物来说,它们需要通过光合作用或者细胞呼吸产生能量,而这两个过程都需要消耗热量(热量的定义:1焦耳等于1克分子质量的物质升高1℃所需要吸收的热量)。

因此我们可以总结出生命活动与温度之间存在着如下的关系式: 随着温度的上升,生物体内的生命活动会逐渐增强;但是,如果温度继续上升,超过某个值之后,生物体内的生命活动非但不会继续增强,反而会逐渐减弱直到消失。这个温度区间就是我们平时所说的「危险温度区域」,在这一区域内,生物会对温度的变化非常敏感。

人作为生物体的一种,自然也会有对温度的反应。一般来说,高温会让人的体温上升,此时生理反应会显著增加,以促进散热,使体温恢复到正常水平。反之,低温环境会导致人的体温下降,为了保持体内正常的生命活动,大脑会通过释放内啡肽等物质来刺激寒冷敏感神经元,从而使人出现打寒战的现象。通过上述反应,人体的温度最终能恢复到正常水平。 但是,如果外界温度变化太大,比如从20℃直接来到-5℃,人的身体很难立刻做出反馈,这时就有可能引发疾病甚至危及生命。

现在再回到正题上来,龙猫是一种虚构的角色,尽管我们可以在现实中找到与之相似的低等哺乳类动物,但是两者之间的关系并不存在必然的科学对照研究数据。当我们谈及「龙猫冬天喝什么」或者「龙猫夏天喝什么」的时候,实际上是在问「人类在冬天和夏天分别应该摄入什么样的营养素」。要回答这个问题,我们就要先了解龙猫的日常饮食了。

根据宫崎骏的动画以及周边著作,我们就可以大致勾勒出龙猫的日常食物: 龙猫喜欢吃水果和坚果,尤其爱吃栗子。它也会吃农作物,主要是稻子,此外还有玉米和小麦等。这些作物都是富含纤维素和高蛋白的食物。偶尔也会吃虫子。 从食物的品种上来看,龙猫似乎不会缺乏营养素的来源。但问题在于,龙猫主要从植物中获得营养素,而植物在储存和运输营养素的过程中会发生耗损,尤其是可溶性营养素(例如维生素)的损失率可达95%以上。 [1] 要向龙猫提供充足而又完整的营养素,显然不是一件容易的事。于是,有人猜测龙猫会在冬夏两季更换食谱——在冬季多吃高热量的高蛋白食物,而在夏季多吃含水分多的膳食纤维。然而,事实并非如此。

有研究者专门对比了龙猫冬夏两季的食物,发现虽然龙猫在冬季摄取的植物类食物要比夏季多吃一些,但是两者的营养成分并没有显著差异。[2] 既然如此,为什么还会出现「冬胖夏瘦」的情况呢?其实,这种反差主要是由体型引起的。由于龙猫属于啮齿目动物,而啮齿目的典型特征就是有一个巨大的消化道系统。在这个庞大的消化系统中,不仅有很多可以帮助消化的细菌,还有很多节肢动物和环节动物,它们在这些肠道中啃食着各种有机物质,进而将这些有机物质分解成可供利用的单细胞营养素(如氨基酸、脂肪酸等)。

因为消化系统庞大,所以龙猫能够很好地平衡体内所需的营养素,无论是蛋白质还是脂肪都不至于过度缺乏或过量。而对于人类而言,由于我们的胃肠道功能没有龙猫那么强大,一旦摄入不合理,极有可能会造成营养物质的缺乏或是过量。 对于正在成长发育的小朋友,如果不小心吃了过多的零食,很容易引起营养不均衡,这在医学上称之为营养不良;相反,如果吃了过多的食物,又没有及时运动,则可能会导致肥胖,这也是一种营养过剩的表现。

无论是营养不良还是营养过剩,都会对孩子以后的身体健康造成负面影响。对此,《中国居民膳食指南》(2016版)建议【3】: 小朋友每日应饮足量奶制品,三餐食物搭配多样,避免偏食挑食,这样才能营养全面、均衡,也才能达到合理体重。

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