什么东西喜欢吃乌龟？
我来答一下，首先纠正下问题，吃龟的人并不是为了吃龟而吃龟，他们是为了吃肉才吃龟的。。。 说几个重点吧：
1.世界上并不缺少吃龟的动物，除了大家耳熟能详的虎、狮等大型食肉动物外，狐狸、獴、浣熊等等都爱吃龟。不过要说最爱吃龟的动物，那还得是鹰科和隼科的鸟类，它们在捕猎的时候，会飞落到水边，然后潜入水中抓鱼，如果运气好的话，甚至可以抓到正在水中游动的乌龟。所以古时中原地区将鹰和隼类鸟作为食用野生动物的主要来源，是有科学道理的。
2.说到野生动物，不得不提野味这个问题，据我了解现在吃龟的人中，有相当一部分人是因为“补”所以才吃的（当然也不缺因为口味原因吃的）。对于野味是否应该被食用一直就有争议，有些朋友认为任何非人工驯养的野生动植物都不应该被打扰（例如我国法律禁止采集和出售野生植物），而有些人则认为，人类应该有能力利用所有的物种。对于这一问题，我的观点是不支持完全开放的野味市场，原因是很多野外动植物都具有较大的危害性。但反过来也不是说我们就应该全面禁止野味的交易，我认为应该建立一套严格的监管制度来保证安全。
3.关于题主所说的“乌龟会不会被吃绝种”的问题，我觉得不会，首先因为吃龟的主要是亚洲和北美洲，而这两个地方的人口密度都非常大，所以从人口与资源的角度来看，吃龟并不会导致乌龟灭绝；其次，如上文所说，吃龟其实并不能算是保护动物行为的直接原因，更多的时候只是起到了一个诱导作用。最后，我想补充一点，虽然吃龟会减少龟的数量，但从生物进化角度来看，这其实是件好事，因为在自然状态下，龟是处于低繁殖的状态下的（因为食物短缺，天敌威胁等会使龟的繁殖率降低），而吃龟却可以使龟的繁殖率有所提高。