狗的鼻子为啥很灵敏？
首先，非常不严谨的说一句，犬科动物嗅觉细胞的密度比人类大70-100倍（不同机构调查有所差异）； 其次，来聊聊嗅觉细胞的问题。我们知道，嗅觉感知是通过嗅觉细胞感受到气味物质后，传导到大脑相关区域进行嗅觉记忆和分析的。而不同的味道被感知主要是由不同气味分子进入鼻腔，激活不同的嗅觉细胞的信号通路导致的。（当然还有味觉和嗅觉混合的感觉，这里不做讨论。） 而这些气味分子通过鼻黏膜上的纤毛运动，顺着嗅纤毛上的“手指”，即嗅觉粘膜表面的纤毛摆动方向运动（对，就是排汗的那个纤毛），最后到达嗅感器。这个过程是相对顺畅的。 但当有异物侵入时，这种自然的过程就会被阻断甚至逆向。比如你有口臭，张开嘴打了个喷嚏，那一口老气喷出来的时候可能连带臭豆腐、榴莲等臭味一起冲了出来....这就是鼻腔内杯状细胞释放HCL（盐酸），破坏嗅觉上皮细胞，造成暂时性嗅觉障碍了。 当然，人的鼻腔中每天会有超过亿亿的微生物存在，有些细菌或病毒也会顺流而下进入鼻孔，这时候打喷嚏、揉搓鼻子就会起到一定的清除作用。
那么回到正题，为什么小狗可以轻松闻出几十米外的人类脚丫子味？它靠的就是超乎常人的嗅觉系统！ 小狗狗灵敏的嗅觉除了有上面提到的人70-100倍的嗅觉细胞外，它们的小鼻子可不会像人一样有鼻涕、眼泪、口水啥的分泌物的干扰。而且小狗的鼻子能迅速辨别无数的气味分子，并通过大脑及时作出反应。 在《狗的秘密生活》中有这样一个实验：分别给两只幼犬（3-4周大）喂食，第一只吃粮食，另一只则先闻一下然后食用。进食25分钟后，将两粒药丸放入两个玩具中，一只放在前面，另一只在后面。如果幼犬在寻找玩具的过程中发现药丸，便表明它已经闻到了食物的味道。结果这两只幼犬都在10秒之内找到了有食物的玩具。