狗不可以吃腊肠吗？
可以吃！ 首先，要搞清楚为什么狗不能吃腊肠？因为有人说“腊肠”含有亚硝酸盐，对人有害、对动物也有害；还有人说“腊肠”在制作过程中会添加香料和食盐，对狗的健康也不好。 其实啊，这些说法都是没道理的！ “腊肠”里的亚硝酸盐，其实是指亚硝酸钠（NaNO2）或亚硝酸钾（KNO2）；这这两种物质是食品添加剂，符合国家标准的食用盐里也是有这些物质的。
人类如果食用了过多的亚硝酸盐，有可能会患上癌症——这是人类患有疾病需要治疗的情况。而狗如果吃了过量的亚硝酸盐，同样也会中毒，出现腹泻、呕吐等中毒症状；但是如果喂食得当，并不会有太大问题。 所以，人们常说的“腊肉、腊肠有毒”的说法并不准确！只要合理烹调、科学饲喂，肉类食品都是安全可行的。
当然，如果你自己在家做香肠时，为了健康和安全考虑，也要少放食盐和调味料哦~
人吃香肠、腊肉等腌制食品没有问题，但千万不要给狗狗和猫咪等宠物吃，因为里面含有的亚硝酸盐等成分，有可能引起动物血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，而出现紫绀、呼吸困难等类似缺氧的症状，甚至有可能会导致呼吸停止而死亡。
发生亚硝酸盐中毒后，首先表现为嘴唇、口腔及颌部流有泡沫性带血的分泌物，犬猫的可视黏膜、肌肉等淤血、发绀、皮肤呈现蓝色等，如果不及时治疗，3-5分钟后呼吸逐渐加快，出现呼吸困难、张口喘气、强迫站立（犬），随后会出现神经症状，尤其是幼年犬猫容易出现昏迷，最终因窒息而衰竭死亡。如果出现类似症状，需要及时去宠物医院通过注射亚甲蓝以及对症治疗等进行抢救。
亚硝酸盐中毒的预防比较容易，主要是加强饲养管理，不喂变质或隔夜的剩菜，不在喂宠物前在菜里面添加人用的调料。
