可以养殖的鱼有哪些?
现在人们生活的水平质量越来越好,不少家庭都养起了观赏鱼,下面我们来盘点下有哪些可以养的观赏鱼以及它们的特征:
一、金鲤鱼
体格健壮,鱼鳞紧密,色彩鲜艳,尾形保持粗短,是名贵观赏鱼之一。宋代有一种名为“锦鲤”的观赏鱼,因其色彩艳丽,而被人们视为珍品。
二、草鱼
食草鱼类。肉质松软,略粗,刺大蔬软,肥而不腻,味鲜而不咸,生熟皆善。常见的做法是清蒸、清蒸、红烧、擦酥炸过后再烹制,味道极为鲜美。
三、鲫鱼
四、青鱼
青鱼体格健壮,身长体大,肉坚实,气味鲜美,但刺大而多。其肉有滋阴、养胃、补虚、行气、化带、止痛、养阴、化湿、利水、散瘀、补血、疏肝、清热、止咳之功效。食疗中须考虑到青鱼的这一特点。
四、鲤鱼
全身鲜亮而富有弹性,鱼背上几乎没有刺,肉质细嫩。其味甘、性平,入脾、胃、大肠经。含蛋白质、脂肪、钙、铜、硒等营养素。
五、吻鱼
又叫乌罗鱼、吻仔鱼。台湾别称肉饼鱼,是鲱鱼科、绿鲤属鱼类。产地在寒带和暖温带水域。一年可见,最适季节为冬季。吻鱼分布颇广,东岸和西岸各海域均有,北起海参崴,南至日本,皆为盛产。台湾产有二种,大头种较大,栖息在北台湾海岸线附近;小头种较小,多生活在西南海岸。此两种吻鱼,生殖时期均在冬季,卵胎生,产鱼类幼鱼。
六、黑头鱼
又名乌头鱼、黑皮鱼。身体细嫩,头较大,眼小,鼻似乌头,故名。以清蒸炖汤为佳。
七、燕鱼
八、虎头鱼
身体细长,呈纺锤形,头较大,肉嫩味鲜,冬季盛产地为牡丹江一带,每年12月至来年1月可吃到鲜美的虎头鱼。