车前草兔子能吃吗?

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车前草是人们熟悉的一种野菜,也是一味常用的中药。中药中的车前草是车前(即平车前)和车前(即大车前)两种植物的干燥全草。车前,别名车轮菜、车前菜,是车钱科车钱属的一年生或二年生草本植物,其叶片狭而长,呈狭卵形至狭卵状披针形。

有宽披针形或狭心形等变化。该叶较长,叶片较大,花序上具有明显的苞片。大车前也叫牛拦草、虾子草、车轮菜、车前菜,是车前科、车前属的二年生或者多年生草本植物,叶宽而短,呈卵状心形至宽卵形成心形,花序上无苞片。

车前科车钱属的植物资源很丰富,有的种类还可以作饲料植物饲喂畜禽养殖动物,如水牛车前、高山车前、皱叶车前等。车前草是一种较容易获取和加工而且有较高营养价值和保健功效的野菜植物,鲜嫩的全草可供食药两用,是一种可以广泛利用的无公害的天然资源。

车前菜的茎叶可生食,也可做汤,还可以炒食、拌食、酱食和腌渍等,也可入药,有清热利尿、养肝明目、祛痰止泻之功效,用于治疗水肿、淋病、尿道炎、眼睛红肿疼痛、肝热目赤、风热感冒、痰热咳嗽、热痢、湿热痢、疮疖等症,还可用来作饲料植物饲喂畜禽动物。

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